Ingredienti per 4 persone
– 16 gamberi grossi
– gr.100 burro
– un bicchiere di vino bianco
– una carota
– 1/2 cipolla
– sale e pepe
Preparazione
Tritate la cipolla e la carota e fatele dorare nel burro.
Aggiungete il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Unite i gamberi ben lavati e sgusciati, versate il vino e lasciate cuocere per 20 minuti a fuoco lento.
Disponete i gamberi in un piatto da portata con il sughetto di cottura e servite.
