(4 PERSONE)
· 1kg di cozze in mezzo guscio
· 200g di parmigiano grattugiato
· 2 cucchiai di capperi
· 2 cucchiai di prezzemolo tritato
· 1 cucchiaio di aneto tritato
· 2 cucchiai di olio d’oliva
· 1 tazza di pane grattugiato fresco
Tritare grossolanamente gli ingredienti in un tritatutto, disporre le cozze scongelate su una teglia e
cospargerle con il condimento. Cuocere in forno a 180°C per 8 minuti.
